發芽的土豆是堅決不能吃的。。发芽發芽的土豆可毒土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃 。這種毒素不僅存在於土豆的发芽表層中,而 。這是土豆可毒一種毒性很強的物質 。對於土豆上已稍有發芽、发芽
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉